【 小林弘治さんの自然栽培 旬菜セット 】
埼玉県見沼の小林弘治さんは「安心して食べられるおいしい野菜」を作るために
こだわりを持ち、野菜を育てています。
それは農薬、化学肥料は使わないこと。無駄に肥料や水を与えないこと。
月の満ち欠けに合わせ、種まきと収穫をすることです。
無駄な肥料や水で野菜を甘やかさず、地球に注がれるエネルギーが多い満月の日に
なるべく種まきをし、月の満ち欠けに合わせ収穫をすることで土地や野菜の活力を
最大限に引き出すことができます。
その結果、見た目は小ぶりで多く収穫することはできませんが、味がギュッと
詰まった力強い野菜ができあがるのです。
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